Homestay là một loại hình dịch vụ lưu trú du lịch ngày càng phổ biến và được nhiều du khách yêu thích. Tuy nhiên, để tạo ra một không gian homestay ấn tượng và hấp dẫn, không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm và bí quyết của mình trong việc thiết kế homestay, từ việc lựa chọn phong cách, màu sắc, đến việc bố trí nội thất, trang trí và tạo điểm nhấn. Tôi hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp các bạn có thêm ý tưởng và cảm hứng để tạo ra những không gian homestay độc đáo và thu hút khách hàng.
Homestay là gì?
Homestay là một loại hình dịch vụ lưu trú mà khách du lịch sẽ nghỉ, ngủ tại nhà người dân bản địa, nơi mà họ đặt chân đến nhằm giúp du khách khám phá, trải nghiệm và tìm hiểu phong tục tập quán, đời sống văn hóa của từng vùng miền tại địa phương đó.
Homestay có nhiều lợi ích như tiết kiệm chi phí, giao lưu văn hóa, cải thiện ngoại ngữ, nhưng cũng có một số hạn chế như thiếu tiện nghi, riêng tư, hay phải tuân theo quy định của chủ nhà. Homestay là một hình thức du lịch dựa vào cộng đồng, phát triển từ năm 1949 và có nhiều tổ chức, mạng lưới khác nhau trên thế giới. Homestay ở Việt Nam cũng rất phổ biến và được ưa chuộng, đặc biệt ở các tỉnh thành phố có du lịch phát triển như Hà Nội, Yên Bái, Mộc Châu, Huế, Đà Nẵng, Hội An, Đà Lạt, Bến Tre, Long An,….
Thời gian gần đây, tại các thành thị lớn xuất hiện loại hình phòng tập thể (dormitory, phòng dorm) hay còn có cách gọi khác là homestay ở ghép.
Đây là kiểu phòng ngủ tập thể có nhiều giường tầng, phòng được thiết kế lại theo phong cách khách sạn, đầy đủ tiện ích, nhà vệ sinh khép kín, khu vực bếp nấu ăn sử dụng chung, sân phơi, máy giặt tách biệt với không gian sống nhằm đảm bảo vệ sinh.
Homestay là một trong các loại hình nhà cho thuê phổ biến hiện nay mà tôi đã đề cập tới trong bài viết này.
Có mấy kiểu homestay?
Homestay có nhiều loại hình khác nhau, tùy thuộc vào phong cách thiết kế, vị trí địa lý, quy mô và dịch vụ của từng nơi. Với quá trình tìm hiểu, nghiên cứu thông tin nhiều năm qua, tôi có thể liệt kê ra 8 loại hình homestay phổ biến như sau:
1, Homestay Vintage cổ điển
Là loại hình homestay sử dụng các đồ nội thất, trang trí mang phong cách cổ điển, lịch sử, thường có giá trị cao và hiếm gặp. Homestay vintage cổ điển thường tạo cho du khách cảm giác như được sống trong một không gian xưa cũ, sang trọng và đẳng cấp.
2, Homestay Natural tự nhiên, mộc mạc
Là loại hình homestay ưu tiên sử dụng các nguyên liệu như gỗ, mây tre, nứa, lá cọ… trong thiết kế và trang trí không gian. Homestay natural tự nhiên, mộc mạc thường nằm ở các vùng ngoại ô, nông thôn, gần gũi với thiên nhiên và có view đồng lúa, núi non, sông nước… Một số mô hình natural homestay được yêu thích như: ngôi nhà trên cây, con nhộng, mái lá view biển, nhà sàn…
3, Homestay Retro pha trộn độc đáo
Là loại hình homestay kết hợp giữa các phong cách khác nhau để tạo ra một không gian mới lạ và độc đáo. Homestay retro pha trộn độc đáo thường có sự sáng tạo và bất ngờ trong việc lựa chọn và bố trí các đồ nội thất, trang trí. Ví dụ: homestay có sử dụng xe máy cổ làm bàn ăn, xe đạp làm giường ngủ, hay ghế sofa làm bồn tắm…
4, Homestay Scandinavian tinh tế
Là loại hình homestay mang phong cách Bắc Âu, với gam màu sáng và tươi mới. Homestay Scandinavian tinh tế thường có không gian rộng rãi và thoáng đãng, sử dụng các chất liệu như gỗ sáng màu, len, da… để tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu. Homestay Scandinavian tinh tế cũng chú ý đến chi tiết và tính thẩm mỹ cao. Về phong cách này, tôi đã có một bài chia sẻ rất chi tiết, bạn có thể tìm xem lại tại đây: Thiết kế Kiến trúc & Nội thất phong cách Địa trung hải
5, Homestay Rustic style thô mộc, ấm cúng
Là loại hình homestay mang phong cách quê hương, với gam màu trầm và ấm áp. Homestay rustic style thô mộc, ấm cúng thường có không gian nhỏ và cozy , sử dụng các chất liệu như gỗ tự nhiên, da thuộc, sắt… để tạo cảm giác gần gũi và chân thật. Homestay rustic style thô mộc, ấm cúng cũng thường có sự xuất hiện của các đồ trang trí như lọ hoa, nến, tranh ảnh…
6, Homestay Bohemian cá tính, phá cách
Là loại hình homestay mang phong cách bụi bặm, tự do và không theo quy tắc. Homestay bohemian cá tính, phá cách thường có không gian rực rỡ và nhiều màu sắc, sử dụng các chất liệu như vải thô, len, da… để tạo cảm giác năng động và phóng khoáng. Homestay bohemian cá tính, phá cách cũng thường có sự kết hợp của nhiều phụ kiện như gối, thảm, rèm…
7, Homestay Minimalism tươi mới
Là loại hình homestay mang phong cách đơn giản và tối giản, với gam màu trắng và xanh. Homestay minimalism tươi mới thường có không gian sạch sẽ và gọn gàng, sử dụng các chất liệu như gỗ trắng, sứ, thủy tinh… để tạo cảm giác trong lành và thanh lịch. Homestay minimalism tươi mới cũng thường có sự xuất hiện của các cây xanh và hoa tươi.
8, Homestay Industrial đậm phong cách “công nghiệp” mạnh mẽ
Là loại hình homestay mang phong cách hiện đại và mạnh mẽ, với gam màu xám và đen. Homestay industrial đậm phong cách “công nghiệp” mạnh mẽ thường có không gian rộng lớn và cao ráo, sử dụng các chất liệu như thép, sắt, xi măng… để tạo cảm giác khô khan và chắc chắn. Homestay industrial đậm phong cách “công nghiệp” mạnh mẽ cũng thường có sự xuất hiện của các đồ nội thất mang dấu ấn công nghiệp như ống nước, bánh xe, đèn neon…
Homestay có đặc điểm, đặc trưng gì?
Homestay là một loại hình lưu trú phổ biến trong ngành du lịch, nơi du khách thuê phòng tại nhà của người dân địa phương thay vì ở khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng. Đây là một số đặc điểm quan trọng của homestay:
1, Vị trí
- Homestay thường nằm ở các vùng quê, làng quê, hoặc các khu vực gần với thiên nhiên và văn hóa địa phương.
- Vị trí thường rất yên tĩnh và thuận lợi cho việc thăm quan và trải nghiệm văn hóa địa phương.
2, Thiết kế
- Phòng homestay có thể đa dạng về kích thước và kiểu dáng, từ phòng riêng lẻ đến căn hộ đầy đủ tiện nghi.
- Một số homestay có kiến trúc truyền thống, trong khi khác có kiểu dáng hiện đại.
3, Chủ nhà và kiểu tiếp đón
- Homestay thường do gia đình hoặc chủ sở hữu nhà cung cấp dịch vụ lưu trú.
- Chủ nhà thường thân thiện và sẵn sàng chia sẻ thông tin về địa phương, cung cấp mẹo du lịch và đưa ra các gợi ý về địa điểm tham quan.
- Môi trường tiếp đón thường mang tính gia đình và ấm áp hơn so với khách sạn.
4, Trải nghiệm văn hóa
- Homestay cung cấp cơ hội du khách tương tác gần gũi với cư dân địa phương, học hỏi về văn hóa, phong tục, và nếp sống của họ.
- Thường có sự tổ chức các hoạt động văn hóa như bữa tối truyền thống, lễ hội địa phương, hoặc các lớp học làm nghề truyền thống.
5, Giá cả
- Homestay thường có giá trung bình hoặc thấp hơn so với các khách sạn tương đương, làm cho nó trở thành sự lựa chọn hấp dẫn cho du khách có ngân sách hạn chế.
6, Sự riêng tư và tiện nghi
- Mức độ sự riêng tư và tiện nghi trong homestay có thể khác nhau tùy vào loại hình homestay và chủ nhà.
- Một số homestay cung cấp các tiện nghi như bếp tự nấu, phòng tắm riêng, và các dịch vụ như giặt là và bữa sáng.
Tóm lại có thể nhận thấy homestay là một hình thức lưu trú độc đáo mang đến trải nghiệm gần gũi với văn hóa địa phương và giúp du khách tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình du lịch của họ.
Quy định tiêu chuẩn thiết kế homestay chi tiết
Tuy không đòi hỏi quá nhiều dịch vụ hay sự tiện nghi như khách sạn hay resort nhưng quá trình thiết kế và xây dựng homestay cũng cần tuân theo những quy định tiêu chuẩn đặc thù.
Theo đó, tiêu chuẩn kinh doanh dịch vụ lưu trú tiêu chuẩn quốc gia được quy định TCVN 7800:2017 về tiêu chuẩn nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) của Tổng cục Du lịch biên soạn, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Cụ thể như sau:
| STT | Tiêu chí | Tiêu chuẩn cụ thể |
| 1 | Vị trí thiết kế và xây dựng | Dễ tiếp cận, thuận tiện
Đảm bảo an ninh, an toàn Có biển hiệu rõ ràng đặt ở nơi dễ thấy – hướng dẫn khách tới nơi có phòng cho khách thuê Đặt ở nơi thoáng đãng, có khung cảnh đẹp |
| 2 | Thiết kế, kiến trúc | Nhà trong tình trạng tốt
Thiết kế phản ánh được kiến trúc đặc trưng của địa phương Vật liệu xây dựng đặc trưng của địa phương Mặt tiền nhà (đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh…), sân vườn (nếu có) sạch sẽ, không trơn trượt Thông thoáng, không gian mở Ánh sáng và chiếu sáng đảm bảo thuận lợi cho quá trình sử dụng và vận hành Có tối thiểu 1 nhà tắm, 1 nhà vệ sinh cho khách. Phòng vệ sinh và nhà tắm có thể chung trong 1 phòng hoặc tách riêng từng khu vực. Trường hợp phòng vệ sinh và nhà tắm chung thì phải có diện tích tối thiểu 3m2 |
| 3 | Trang thiết bị, nội thất, tiện nghi | a. Đối với khu vực lưu trú:
Đảm bảo đủ diện tích tối thiểu của từng phòng: 8m2 trở lên đối với phòng 1 giường đơn – 10m2 trở lên đối với phòng 2 giường đơn hoặc 1 giường đôi – nếu làm giường tập thể (phòng dorm) thì cứ mỗi giường tăng lên phòng phải tăng thêm 4m2 Cửa phòng phải có chốt trong tạo cảm giác an toàn và không gian riêng tư cho du khách Thiết bị hoạt động đúng tính năng; bài trí hợp lý Đèn điện, công tắc bố trí thuận tiện Ổ cắm điện cho mỗi khách bố trí thuận tiện Quạt điện Đèn đủ chiếu sáng Giường hoặc đệm/ chiếu có kích thước tối thiểu 0,8m x 1,9m cho 1 người – 1,5m x 1,9m cho 2 người; đệm dày 10cm, có ga bọc, chất lượng tốt; chăn có ga bọc; gối có vỏ bọc Tủ hoặc kê đầu giường đối với nơi kê giường Đèn đầu giường đối với nơi kê giường Đèn cho mỗi khách tại mỗi giường/ đệm Có khoảng cách dành cho khách đi lại giữa các giường/ đệm/ chiếu Màn che phân cách các đệm đối với nơi không có giường Lưới chống muỗi hoặc màn ở mỗi giường/ đệm/ chiếu đối với nơi có côn trùng có thể gây hại cho khách Chỗ treo hoặc để quần áo cho mỗi khách Bình nước uống, cốc uống nước cho khách Thùng rác có nắp Lò sưởi hoặc điều hòa với nơi có khí hậu lạnh Tủ đựng đồ riêng cho khách hoặc tủ chung có nhiều ngăn, mỗi khách sử dụng một ngăn có chìa khóa riêng (có thể đặt trong hoặc ngoài buồng ngủ) |
| b. Đối với nội thất khu vệ sinh, nhà tắm:
Khu vực rửa tay, phòng vệ sinh, phòng tắm có thể chung trong 1 phòng hoặc riêng từng khu vực Khu vực rửa tay: vật dụng cho mỗi khách gồm: bàn chải đáng răng, kem đánh răng, chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, nước nóng, xà phòng Phòng vệ sinh: cửa có chốt an toàn bên trong, tường bằng vật liệu không thấm nước, sàn không trơn trượt, đảm bảo thông thoáng, hệ thống chiếu sáng, đèn điện, bồn cầu hoặc hố xí tự hoại, giấy vệ sinh, thùng rác có nắp, không có mùi hôi, hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi Phòng tắm: trang thiết bị chất lượng khá, hoạt động tốt, cửa có chốt an toàn bên trong, tường bằng vật liệu không thấm nước, tường phải ốp gạch men cao quá đầu người (2m), sàn không trơn trượt, đảm bảo thông thoáng, hệ thống chiếu sáng, đèn điện, không có mùi hôi, hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi, vòi nước, nước nóng, vòi hoa sen, móc hoặc giá treo các loại khăn, móc treo quần áo, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm |
||
| c. Đối với khu vực sinh hoạt chung:
Tủ thuốc gia đình hoặc túi sơ cứu có các vật dụng sơ cứu cơ bản, thuốc thông dụng còn hạn sử dụng Bàn, ghế để khách có thể ngồi ăn hoặc ngồi uống nước Tivi Điện thoại |
||
| d. Đối với khu vực phục vụ nhu cầu ăn uống:
Khu vực phục vụ ăn uống có thể chung với khu vực sinh hoạt chung Người phục vụ tại nhà ở có phòng khách du lịch thuê tùy điều kiện có thể phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hoặc bố trí khu vực để khách tự phục vụ nhu cầu ăn uống Bàn ghế hoặc thảm, chiếu Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống đảm bảo chất lượng Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống cho khách sử dụng và tự phục vụ Khu vực rửa dụng cụ ăn uống Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh Thùng rác có nắp Ánh sáng hoặc chiếu sáng thuận lợi trong quá trình sử dụng, vận hành Đảm bảo thông thoáng Tủ lạnh bảo quản thực phẩm |
||
| e. Đối với khu vực trung tâm, cộng đồng:
Có không gian để tổ chức hoạt động cộng đồng như lễ đón tiếp, biểu diễn hoạt động văn hóa văn nghệ… |
||
| 4 | Dịch vụ và mức độ phục vụ | Dịch vụ: có bảng niêm yết giá buồng, giá dịch vụ (nếu có) – bảng niêm yết nội quy – có tủ nhiều ngăn cho khách sử dụng, mỗi ngăn 1 chìa khóa – cung cấp thông tin cần thiết cho khách
Mức độ phục vụ: thay ga bọc đệm, bọc chăn, vỏ gối 3 ngày 1 lần hoặc khi có khách mới – cung cấp đủ nước sạch 24/24h |
| 5 | Người quản lý và nhân viên phục vụ | Người quản lý phải có kinh nghiệm thực tế, đã qua lớp tập huấn về quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Nhân viên phục vụ phải qua lớp tập huấn nghiệp vụ trừ trường hợp có bằng cấp, chứng chỉ do cơ quan đào tạo có thẩm quyền cấp – khuyến khích biết ngoại ngữ |
*Notes: Sau khi đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn thiết kế homestay trên đây, chủ đầu tư có thể tự tin làm hồ sơ xin cấp giấy phép kinh doanh và bắt đầu hoạt động để đón – phục vụ những vị khách đầu tiên
Đầu tư homestay cần lưu ý những gì?
Xây dựng kế hoạch đầu tư, vận hành homestay là một phần quan trọng để tạo ra một môi trường thoải mái và hấp dẫn cho khách hàng. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi đầu tư homestay:
1, Sự thoải mái và tiện nghi
Đảm bảo rằng phòng ốc và tiện nghi trong homestay đủ thoải mái để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, bao gồm giường ngủ thoải mái, phòng tắm sạch sẽ, điều hòa nhiệt độ, và nước nóng lạnh.
Cung cấp các tiện ích như Wi-Fi, truyền hình cáp, máy pha cà phê, và bếp tự nấu ăn nếu có thể.
2, Sự riêng tư
Đảm bảo rằng mỗi phòng homestay có đủ sự riêng tư cho khách hàng.
Cân nhắc việc cách âm và cách nhiệt để ngăn tiếng ồn từ bên ngoài và từ các phòng khác ảnh hưởng đến sự yên tĩnh của khách hàng.
3, Thiết kế nội thất
Sử dụng nội thất và trang trí phù hợp với phong cách của homestay và đặc trưng của vùng địa lý.
Đầu tư vào nội thất chất lượng và phù hợp với môi trường, ví dụ như sử dụng đồ gỗ tự nhiên, các loại vật liệu như tre, nứa, đá, sỏi… trong homestay ở vùng quê.
4, Không gian chung
Tạo ra các không gian chung dành cho khách hàng để tương tác, chia sẻ trải nghiệm và thư giãn, như sảnh, ban công, hoặc sân trong.
Cân nhắc thiết kế các khu vực này sao cho thuận tiện cho các hoạt động xã hội như bữa tối, lễ hội hoặc hoạt động vui chơi.
5, An toàn và an ninh
Đảm bảo sự an toàn cho khách hàng bằng việc lắp đặt hệ thống báo động và bảo vệ chống trộm nếu cần thiết.
Cung cấp thông tin về quy tắc an toàn và cách xử lý tình huống khẩn cấp cho khách hàng.
6, Môi trường
Hãy xem xét việc sử dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng và nguồn tài nguyên tự nhiên để giảm tác động đến môi trường.
Tạo ra các khu vườn hoặc không gian xanh để tạo sự hài hòa với thiên nhiên.
7, Phong cách và văn hóa
Thiết kế homestay sao cho phản ánh phong cách và văn hóa địa phương, giúp khách hàng trải nghiệm thêm sự độc đáo và đặc biệt.
Sử dụng trang trí và nghệ thuật địa phương để tạo điểm nhấn.
8, Sự linh hoạt
Thiết kế homestay sao cho có thể thích nghi với nhiều loại khách hàng, bao gồm cả đôi tình nhân, gia đình, và nhóm bạn.
Cân nhắc cung cấp các loại phòng đa dạng để đáp ứng nhu cầu khác nhau.
9, Quản lý và bảo trì
Lên kế hoạch cho việc bảo trì và sửa chữa định kỳ để duy trì chất lượng homestay.
Đảm bảo có quy trình quản lý hiệu quả cho việc đặt phòng, dọn dẹp, và phục vụ khách hàng.
Thiết kế homestay cần xoay quanh việc tạo ra trải nghiệm thú vị và thoải mái cho khách hàng, đồng thời phản ánh văn hóa và bản sắc địa phương của nơi homestay đặt chân.
KTS Đoàn Tú – CEO Công ty Kiến trúc Tây Hồ
