Thiết kế nhà hàng kiểu đồng quê – Nhà hàng Quán Nhà Tôi

Nhà hàng đồng quê Quán Nhà Tôi được Kiến trúc Tây Hồ hoàn thiện giữa thời điểm đại dịch Covid – 19 đang bùng phát, khi cả nước bắt đầu dãn cách xã hội. KTS và khách hàng cũng hạn chế gặp mặt trực tiếp để trao đổi, lên phương án thực hiện. Khó khăn là thế, nhưng dự án vẫn hoàn thiện kịp tiến độ bàn giao. Khách hàng và bản thân các KTS Kiến trúc Tây Hồ đều cảm thấy xúc động, xen lẫn sự tự hào, vỡ òa trong hạnh phúc.

Thông tin dự án:

  • Chủ đầu tư: Chị Thanh
  • Địa chỉ: 24 Kim Đồng, Hà Nội
  • Loại hình: Nhà hàng
  • Hạng mục: Thiết kế nội thất, cải tạo kiến trúc mặt tiền
  • Phong cách thiết kế: Đồng quê
  • Số tầng: 3 tầng
  • Diện tích sàn xây dựng: 245m2
  • Tình trạng: Đã hoàn thành
  • Tổng chi phí thiết kế: 59.000.000 đồng

Phong cách ẩm thực chủ đạo của nhà hàng Tuyết Thanh vốn đã là những món ăn thân thuộc, mang hương vị truyền thống, gắn liền với nét đặc trưng của nhiều vùng miền. Lại thêm cách chế biến, bài trí hấp dẫn của đầu bếp đã thu hút lượng khách hàng đông đảo.

Tuy nhiên, nhu cầu của thực khách đang có sự chuyển dịch rõ rệt. Họ tìm đến với nhà hàng không chỉ thưởng thức món ăn ngon mà còn tìm kiếm cảm giác hưởng thụ, thích thú và thoải mái. Thêm vào đó, thị trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Xung quanh là các quán xá, nhà hàng mọc lên san sát, gây ấn tượng mạnh ngay từ kiến trúc, nội thất.

Nếu như Tuyết Thanh Restaurant vẫn dậm chân tại chỗ, sẽ khó có thể cạnh tranh, phát triển. Đó là lý do khiến chị Thanh quyết định đầu tư, cải tạo lại kiến trúc, nội thất. Thổi một luồng gió mới cho nhà hàng của mình nhằm giữ chân khách hàng thân thiện. Tìm kiếm thêm khách hàng tiềm năng trong tương lai.

Thường xuyên theo dõi những dự án update của KTS Đoàn Tú nên ngay khi có ý định cải tạo, chị đã liên hệ với anh và Kiến trúc Tây Hồ. Mong muốn có thể hô biến những ý tưởng của mình thành hiện thức, thúc đẩy việc kinh doanh phát triển.

Hình ảnh hiện trạng nhà hàng trước khi cải tạo

KTS Đoàn Tú là người phụ trách chính trong dự án thiết kế cải tạo nhà hàng Tuyết Thanh. Anh đã có hơn 20 kinh nghiệm trong nghề. Thiết kế, thi công nhiều dự án nhà hàng, quán cafe ấn tượng, phong cách riêng biệt như: Hà Nội xưa, Bà Tôi, nhà hàng số 4 Tôn Thất Thiệp, cafe Thiên Trang…

hien-trang-nha-hang-tuyet-thanh

Hiện trang nhà hàng Tuyết Thanh là căn nhà phố 3 tầng, 2 mặt tiền rộng, nằm ngay giữa ngã tư đường. Về cơ bản, đây là vị trí đắc địa dễ thu hút khách hàng tiềm năng.

Tuy nhiên, màu sắc và kiến trúc tổng thể khá đơn điệu, dễ bị lẫn với tông màu chung của các công trình lân cận. Nên nếu không chứ ý tấm biển chỉ đường, khách hàng dễ bỏ qua. Lại thêm do xây dựng và kinh doanh từ lâu nên kiến trúc, nội thất đã cũ kỹ, có phần xuống cấp.

Hiểu được phong cách ẩm thực chủ đạo của nhà hàng cũng như mong muốn, định hướng của chủ đầu tư, KTS Đoàn Tú quyết định lựa chọn thiết kế nhà hàng theo phong cách đồng quê: Nổi bật, thân thiện, gần gũi, sạch sẽ và sang trọng.

Phối cảnh 3D cải tạo kiến trúc mặt tiền nhà hàng Tuyết Thanh

KTS Đoàn Tú lên phương án cải tạo mặt tiền nhà hàng Quán Nhà Tôi từ tầng 1 đến tầng 3. Đặc trưng của lối trang trí đồng quê dân dã được thể hiện ngay từ màu sắc. Đó là sự đan xen giữa vàng cam trầm và màu trắng.

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (1)

Không hề lòe loẹt, khó chịu. Ngược lại, giữa tuyến phố đông đúc, một bảng màu kiến trúc nhờ nhờ, giống nhau thì nhà hàng Quán Nhà Tôi lại sở hữu màu sắc khác biệt, tạo nên điểm nhấn cực kỳ bắt mắt giữa tuyến phố.

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (2)

Toàn bộ phần kính cường lực tầng 2, tầng 3 đã được thay thế bằng không gian mở, có ban công trải dọc cả 2 mặt tiền.

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (3)

Lan can sử dụng gạch hoa gió màu trắng. Phía trên điểm xuyết những chiếc đèn lồng vàng, đỏ. Sự thay đổi này khiến ta liên tưởng ngay đến những ngôi nhà san sát của Phố cổ Hội An.

Phối cảnh thiết kế nội thất nhà hàng Tuyết Thanh

Thiết kế nội thất là hạng mục chính của nhà hàng Quán Nhà Tôi. Phong cách thiết kế không gian bên trong thống nhất với kiến trúc bên ngoài. Ở mọi góc cạnh, KTS đều lên ý tưởng thiết kế rất tỉ mỉ, chi tiết. Vì thế mà từ cửa đi vào là một cảm giác thân thuộc, màu sắc gần gũi, ấm cúng.

Vật liệu là yếu tố quan trọng làm nên đặc trưng của phong cách đồng quê. Không phải đèn pha lê tráng lệ, đồ dùng nội thất sang chảnh, đắt đỏ. Mà là những hình ảnh, chất liệu, đồ vật gần gũi, nhuốm màu thời gian. Nhưng vẫn được bài trí đẹp mắt, sáng tạo qua bàn tay, khối óc của KTS.

Hình ảnh thiết kế nội thất tầng 1

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (16) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (15) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (6) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (7)

Tầng 1: Bao gồm khu vực quầy lễ tân, bếp chế biến món ăn và bàn ăn. Khách hàng đi từ 2 – 4 người sẽ được sắp xếp chỗ ngồi tại đây.

Hình ảnh thiết kế nội thất tầng 2

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (10) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (17) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (14)

Tầng 2 và tầng 3: là nơi bố trí những bộ bàn ghế dài, phục vụ khách hàng đi theo nhóm bạn, đồng nghiệp, gia đình; tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, chúc mừng…

Hình ảnh thiết kế nội thất tầng 3

thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (11) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (12) thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (13)thiet-ke-nha-hang-kieu-dong-que-tuyet-thanh (8)

Nội thất nhà hàng Quán Nhà Tôi được thiết kế bắt mắt, lựa chọn vật liệu decor trang trí ấn tượng, sáng tạo. Khách hàng đến đây không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn tận hưởng cảm giác thanh bình, trở về tuổi thơ… Thỏa thích chụp ảnh check in ở bất cứ góc view nào của nhà hàng.

Khi đối tác trở thành người thân!

Từ vị trí là một người bạn bình thường, ấy thế mà sau khi công trình hoàn thiện, KTS và chủ đầu tư đã trở thành người thân tự lúc nào không hay. Họ tìm được điểm giao thoa, tương đồng cả về ý tưởng, sở thích và phong cách làm việc.

khai-truong-nha-hang-tuyet-thanh

KTS hạnh phúc vì công sức, trí tuệ, tâm huyết mình bỏ ra đã thu được thành quả hiện hữu. Đó là một nhà hàng xinh xinh, phong cách đồng quê ấn tượng, nổi bật ngay giữa tuyến phố đông đúc. Hẳn là ai đi qua cũng phải ngước nhìn. Vào một lần là cảm nhận ngay sự khác biệt.

Còn với chủ đầu tư, họ hạnh phúc vì tìm được bạn tâm giao, hiểu được những gì họ muốn. Và chứng minh được mức độ hiểu khách hàng bằng công trình thực tế. Tất cả được chứng minh bằng feedback của chủ nhà hàng – chị Thanh:

khai-truong-nha-hang-tuyet-thanh-2

Hoàn thiện và bàn giao đúng mùa dịch Covid – 19 bùng phát, thiết kế nội thất nhà hàng  kiểu đồng quê Quán Nhà Tôi là một dự án ấn tượng, đưa chúng tôi đi qua nhiều cung bậc cảm xúc. Từ mông lung, lo lắng, bất đồng quan điểm cho đến tin tưởng, thấu hiểu. Và đến cuối cùng là vỡ òa trong niềm hạnh phúc, tự hào.

XEM HÌNH ẢNH THỰC TẾ SAU KHI HOÀN THIỆN
Mời bạn cùng tham khảo những hình ảnh thực tế được chụp tại nhà hàng Quán Nhà Tôi

DỰ ÁN LIÊN QUAN